Wolffia

Das pflanzliche Protein der Zukunft

Der natürliche agrotechnologische Lebensmittelanbau.

Wer wir sind

Elpis kultiviert und entwickelt Entengrütze – Pflanzen wie Wolffia (die bekannteste) – reich an Proteinen und Nährstoffen, unter Verwendung von Hydrokultur-Anbau.

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Superfood zum Entdecken

Frozen spinach cubes close up. Healthy eating ingredient.

Wolffia ist der grüne Gemüsekaviar schlechthin, eine kleine Süßwasserpflanze mit kugeligen Trieben, die für alle Anwendungen in Lebensmitteln oder Getränken verwendet werden kann. Wolffia wird frisch, gefroren und in Pulverform geliefert.

Spinach muffins. Healthy, vegan freshly baked green muffins.

Vegetable snacks for wine with pesto sauce and wine

Matcha green tea powder latte with milk in two high glass on stone table, black straw, wooden plate and tray,bamboo tasaku and whisk

Es wird so konsumiert

Es ist geschmacks – und geruchsneutral und kann daher in der Küche verwendet werden, ohne Gefahr zu laufen, den Geschmack der Gerichte zu verändern. Es kann zu Smoothies und Suppen hinzugefügt, mit Pfannkuchen und Crêpes kombiniert, zum Färben frischer Nudeln verwendet oder zur Zubereitung von Veggie-Burgern hinzugefügt werden. Seine Vielseitigkeit kann dazu beitragen, den Protein- und Ballaststoffgehalt des Gerichts zu erhöhen, ohne Cholesterin hinzuzufügen.

Ein Superfood für alle

ältere Menschen
Kinder
Vegetarier
Sportler
und alle Verbraucher gesunder Lebensmittel

Ernährungseigenschaften

Wolffia enthält einen Proteinanteil von 40 % seines Gewichts, bietet 9 essentielle Aminosäuren mit einem ähnlichen Profil wie Proteineier, Ballaststoffe, Polyphenole, Mineralstoffe (Kalzium, Eisen und Zink) und Vitamine (insbesondere B12).

Tatsächlich wird diese Pflanze seit Jahrhunderten in Südostasien angebaut und seit vielen Jahren von der israelischen Bevölkerung konsumiert.

Eiweiss % / trockengewicht

Earth day, ecological friendly and corporate social responsibility concept with kid raising world on green lawn: Element of the image furnished by NASA

Das kleinste Gemüse der Welt

1 Pflanzliches Protein mit allen Aminosäuren

2 Hohe Gehalte an verfügbarem Eisen, Vitamin B12, Omega-3, Zink, Kalium und Folsäure

3 Frei von Soja, Milchprodukten, Gluten und allen wichtigen Allergenen

4 Non GMO

5 Nachhaltiger angebaut als Milch oder tierische Proteine

6 Ohne Pestizide, Herbizide und giftige Schadstoffe

Mission – Ziele

Das Bevölkerungswachstum und die Nachfrage nach Proteinen werden die aktuelle Landwirtschaft in Zukunft an einen kritischen Punkt bringen.

Unsere ganz natürliche Lösung ist es, das ganze Jahr über eine gesunde, sichere und umweltverträgliche Ernährung bereitzustellen.

Proteinquelle im Futter

Für die Fütterung von Nutztieren qualifizieren Forscher Lemna minor, Spirodela, Landolthia als die nächsten zukünftigen Alternativen zu Soja, geeignet als Proteinquellenergänzung für Hühner, Hühner, Wachteln usw. …

Kosmetika

Die Zukunft der Landwirtschaft ist schon heute!

Elpis – Greenfarm

Mail

lemna.tenerife@gmail.com

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